|
|
Spaghetti Met Kip Courgettesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr. kipfilet, peper, 50 gr. boter, 2 courgettes (ca. 600 gr.), 1 sjalotje, 1 tl Italiaanse keuken-kruiden, 1/2 kippebouillontablet, 1 el olie, 100 gr. Mon Chou
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in reepjes en bak deze in de helft van de boter gaar en bruin. Snijd de courgette in stukjes en snipper het sjalotje. Voeg de rest van de boter toe aan het achtergebleven bakvet en bak hierin courgette en sjalotje ca. 3 min. Voeg de kruiden toe, verkruimelde de bouillontablet erboven en schenk er 1 dl water bij. Breng het mengsel al roerende aan de kook en laat het zachtjes ca. 7 min. pruttelen. Kook 200 gr. spaghetti. Pureer het courgettemengsel en doe de puree terug in de pan. Verkruimel de Mon Chou erboven en laat deze al roerende smelten. Voeg de reepjes kip toe en laat die al roerende goed warm worden. Breng de saus op smaak met peper en meng hem door de pasta
|
|
|